"Oorsprong en geschiedenis
Kaneel is een specerij die bestaat uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan veel kaneelvarianten. De bekendste varianten zijn ceylon kaneel en cassia kaneel. Hiervan is cassia kaneel branderiger en zoeter dan ceylon kaneel.
Alle soorten kaneelpoeder worden gecultiveerd in tropische landen. Onze kaneel poeder cassia is afkomstig uit Indonesië. De naam kaneel komt van het Latijnse woord canella, wat stokje betekent. Rond het jaar 2800 voor Christus wordt kanaal al benoemd. Ook in het oude Egypte was kaneel bekend en werd het gebruikt in parfum.
Rond 1580 hadden Portugezen de heerschappij over Ceylon, het vroegere Sri Lanka. Daarmee hadden zij ook het monopolie op kaneelhandel. Nederlanders slaagden er in om in Indonesië kaneelplantages aan te leggen en sindsdien exporteert Indonesië 8000 ton kaneel per jaar.
Smaak en gebruik
Cassia kaneel, ook wel echte kaneel genoemd, heeft een dieprode kleur en e…"
"palmsuiker
Het suikersap wordt gewonnen uit de bloesems van de Palmbomen. De Arenga Palmboom wordt zeer gewaardeerd door de hoge kwaliteit van het suikersap.
Verwerkingsproces
De palmen worden gekweekt door een cooperatie, waar meerdere boeren zijn aangesloten. De palmen worden gekweekt in een gebied die in het verleden was platgebrand en nu door nieuwe aanwas van palmbomen is omgetoverd tot een moderne duurzame suikerwinning. Middels een complexe methode wordt de diksap tot de Arenga suiker verwerkt. Deze suiker wordt geleverd door de Masarang- foundation. Deze staat garant voor de hoogste lonen en werkt continu aan een duurzame kweek. daarnaast zorgen de aangelegde plantages voor een nieuw habitat voor bedreigde diersoorten. Palmsuiker lijkt op bruine suiker, maar in tegenstelling tot gewone tafelsuiker en bruine suiker bevat palmsuiker veel meer mineralen, zoals magnesium en kalium. De structuur van palmsuiker is vergelijkbaar met die van basterdsuiker en dus…"
"Original Himalayan crystal salt
This crystal salt originates from the salt range in Pakistan. The salt range belongs geologically, but not geographically, to the Himalayan massif. Himalayan crystal salt is a natural table salt that is about 250 million years old. Salt without chemical additives and fluxes that is extracted as it has been done for hundreds of years.Himalayan Crystal Salt formed more than 250 million years ago during the disappearance of the original ocean. It is harvested by hand on the Tibetan high plains. Salt from the Himalayas used to be called ""salt of the king"" because the very high quality salt was sold only to the local nobility. The pink colour comes from the minerals that the salt has absorbed such as sodium chloride, magnesium and calcium.
This Himalayan salt is fine crystal salt that is unrefined and still has all the good properties that salt possesses. Most of the salts available in the market have been processed, which has was…"
"Oorsprong
Dit kristalzout is afkomstig uit de zoutketen in Pakistan. De zoutketen behoort geologisch, maar niet geografisch tot het Himalaya massief. Himalaya kristalzout is een natuurlijk tafelzout van ongeveer 250 miljoen jaar oud. Zonder chemische toevoegingen en/of vloeimiddelen en gewonnen zoals het al honderden jaren gebeurt.Het Himalaya Kristalzout heeft zich meer dan 250 miljoen jaar geleden gevormd tijdens de verdwijning van de oorspronkelijke oceaan. Het wordt met de hand geoogst op de Tibetaanse hoogvlaktes. Vroeger werd het zout uit de Himalaya ook wel “zout van de koning” genoemd, omdat het zout van zeer hoge kwaliteit alleen aan de plaatselijke adel verkocht werd. De roze kleur komt van de mineralen die het zout heeft opgenomen zoals natriumchloride, magnesium en calcium.
Dit Himalayazout is fijn kristalzout dat ongeraffineerd is en alle goede eigenschappen die zout bezit nog heeft. De meeste zouten die op de markt verkrijgbaar zijn, zijn bewer…"
"Origin Broccoli
Broccoli is a vegetable that is related to the cauliflower. The word broccoli is the plural of the Italian word 'broccolo'. Broccolo means ""the flowering top of a cabbage"". Broccoli originated in primitive cultures cultivated in the Roman Empire and was probably improved through artificial selection on a southern Italian peninsula or in Sicily.
Production Process Broccoli Powder
After cultivation, the good properties of the broccoli are concentrated and processed into a broccoli powder. The powder has a dark green colour and a fine and slightly sharp broccoli taste.
Healthy characteristics of broccoli
Broccoli has healthy characteristics which can contribute to the support of the body. Broccoli contains a relatively high concentration of fiber, beta-carotene, calcium and vitamin C, these nutrients have important functions to support the body from the inside, such as digestion, cell repair and cell protection"
"Geschiedenis
De Dode Zee is het diepste meer ter wereld. Het ligt tussen Israël en Jordanië en wordt begrensd door de Jordaanvallei in het noorden en de Wadi Araba in het zuiden. Het meer ligt in een vallei op 429 meter onder de zeespiegel, waardoor de kust van de Dode Zee het laagste landgebied op aarde is. Met een gemiddelde dagtemperatuur van 40 graden valt er vrijwel geen neerslag en de lucht is helder en vrij van smog en verontreinigende stoffen.
De Dode Zee wordt dood genoemd vanwege het hoge zoutgehalte, waardoor in het water levende organismen niet kunnen leven. Dit hoge zoutgehalte maakt baden in de Dode Zee een heilzame activiteit voor mensen met huidproblemen. Het zoute water heeft een therapeutische werking op de huid, het haar en de nagels. De Dode Zee blijft elk jaar zinken, er is steeds minder water in de Dode Zee. Er blijven grote gebieden over die bijna alleen nog maar zout zijn. Dit zout wordt vrijwel uitgesneden en vervolgens verhandeld als badz…"
"Barleygrass
Barleygrass, also known as Barleygrass, is an ancient product that was already eaten by the Egyptians and Romans. It has several effects on the body that make it so valuable. Columbus took it with him to America and since then it has been used worldwide in various products. For example, it is an ingredient of whiskey and beer. Barley grass resembles wheat grass, but contains slightly more chlorophyll and antioxidants. It is made from the unripe leaves of the common barley, the barley of which is used in cereal products. When the plant prepares for the reproductive phase after an early harvest, all the nutrients accumulate in the shoots. We process these nutritious shoots into our barley grass powder. The New Zealand version is known for a higher quality than barley grass from other places in the world."
"Cinnamon Powder Ceylon Organic
Organic Ceylon cinnamon buying ? A good choice. Cinnamon is very tasty and suits both cold and hot dishes. The spice (with the Latin name ""cinnamomum verum"" - hence the English ""cinnamon"") is made from the inner bark of shoots from the so-called cinnamon tree.In Western cuisine cinnamon is mainly used as a flavoring in sweet dishes, but there are also savory dishes that cinnamon Ceylon goes well with.
Two main types of cinnamon
Did you know that there are two types of cinnamon: Sri Lanka cinnamon (called 'Ceylon cinnamon' until 1972) and Cassia cinnamon, which originated in China. Ceylon has a richer, milder taste than Cassia cinnamon. That is one of the reasons to buy Ceylon cinnamon. Ceylon cinnamon is light brown in colour and has a special, brittle paper structure. The scent that this form of cinnamon gives off is sweet and is often described as particularly pleasant.
Cinnamon production
Cinnamon is extracted …"
"Wat is Maltodextrine?
Maltodextrine is een polysaccharide (koolhydraat) en heeft als unieke eigenschap dat het vetten en oliën kan binden. Het wordt gebruikt om de textuur van voedsel en dranken te verbeteren. Ook wordt hij gebruikt in sommige snacks zoals bijvoorbeeld in chips. Maltodextrine wordt ook wel gebruikt als voedingssupplement in poedervorm door sporters.
DE-kwalificatie
Maltodextrines worden geclassificeerd op basis van hun Dextrose Equivalent (DE) en kunnen een DE-waarde hebben van tussen de 3 en 20. Maltodextrines met lage DE-waardes hebben lange glucoseketens. Ze zijn niet zoet en hebben een hoge hitteresistentie. Hoe hoger de DE-waarde, hoe korter de glucoseketens en dus hoe zoeter de maltodextrine. Maltodextrines met een DE-waarde tot en met 10 worden als niet-zoet beschouwd. Boven de DE-waarde 20 is het zo zoet dat het geen maltodextrine meer mag heten. Dan heet het Glucose-siroop.
Maltodextrine DE-10 van Tapiocazetmeel
Deze…"
"Spinazie (Spinacia oleracea)
Spinazie in poedervorm is een van de rijkste bronnen van magnesium. Goed voor je botten! Daarnaast zorgt spinaziepoeder ervoor dat het je hongergevoel onder controle brengt. Het bevat ook vitamine A en C, calcium, ijzer en veel kalium, waardoor je bloeddruk normaal blijft. Omdat spinaziepoeder veel grotere hoeveelheden goede stoffen bevat dan verse spinazie word je er op den duur net als Popeye echt sterker van!"
"Nutrikraft Lion's Mane Capsules Organic
The Hericium erinaceus is found in North America, Europe and Asia. The colour of the Lion's mane is white to light orange. After harvesting, it is processed into a fine powder and then encapsulated in the Netherlands.
The Lion's Mane Mushroom, also known as Monkey Head or Hericium, contains a variety of biovital substances. It contains all eight essential amino acids. The fruiting body contains 19 free amino acids and numerous micronutrients. With the elements zinc, iron, selenium and germanium, it is a natural powerhouse of several important substances.
Lion's Mane mushroom contributes to the development of the brain through its regulatory effect during and after a stress response in the brain. It can also promote myelination, which is the process by which signals are transmitted through the nerves.
Selenium is an important cell protection factor, its antioxidant potential is high."
Die TSS145 ist eine automatische Siegelmaschine für die Inline-Verpackung mit drei Ladepositionen und bürstenlosem Motor. Der Touchscreen verfügt über eine praktische und intuitive Benutzeroberfläche, die die Versiegelungsvorgänge vereinfacht und beschleunigt und für maximale Produktfrische sorgt.
Maße: 3.200 mm x 877 mm x 1.535 mm
Max. Schalengröße: 390 mm x 280 mm x 100 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser: L= 480 / Ø 240 mm
Zuführung: 8/10 bar / 26 NL/C (Maschine) / 1/3 bar (Gas)
Beschickung und Handhabung von Schalen: Automatisch
Formwechsel: •
Form nach Kundenvorgabe: •
Automatischer Filmabzug: •
Touchscreen: •
MAP-Schutzatmosphäre (Gasspülung): •
Teil- und Gesamtzykluszähler: •
Zyklen pro Minute: 3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme: 10
Vakuumpumpe: 63 m³/h Bush OIL / optional 100 m³/h extern
Stromversorgung: 380 V / 50 Hz 3 P + N + T
Maße :3.200 mm x 877 mm x 1.535 mm
Max. Schalengröße :390 mm x 280 mm x 100 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser :L= 480 / Ø 240 mm
Zuführung :8/10 bar / 26 NL/C (Maschine) / 1/3 bar (Gas)
Beschickung und Handhabung von Schalen :Automatisch
Form :Gestanzt
Zyklen pro Minute :3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme :10
Vakuumpumpe :63 m³/h Bush OIL / optional 100 m³/h extern
Stromversorgung :380 V / 50 Hz 3 P + N + T
"Oorsprong en geschiedenis Hennep zaad
Hennep zaad, familie van de moerbei, is een van de oudst bekende medicinale planten ter wereld. In tegenstelling tot de rest van de hennep plant, zoals marihuana, heeft het geen psychoactieve werking. Het zaad wordt vanwege een hoog percentage Edestin gezien als de gemakkelijkst eetbare en verteerbare proteïnevorm. Het heeft een subtiele notige smaak die ook beschreven kan worden als romig.
Productieproces Hennep zaad
Hennepproductie begint bij het telen van de Cannabis Sativa. De cannabis die geteeld wordt bevat bijna geen psychoactieve stoffen. De planten zonder deze stoffen hebben namelijk een veel hoger vezelgehalte.
Gezonde eigenschappen Hennep zaad en toepassingen
Biologische hennep zaad bevat veel aminozuren en is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. De essentiële aminozuren in het hennep zaad zijn erg belangrijk voor uw lichaam en u kunt het alleen uit voeding halen. Hennepzaad is één van de…"
Dank ihrer kompakten Abmessungen und des schnellen Formenwechsels ist dieser Schalensiegler die ideale Lösung für kleine Delikatessengeschäfte und Supermärkte. Die Maschine kann mit der patentierten modularen INFINITY-Form oder mit kundenspezifischen Formen ergänzt werden.
Maße: 240 mm x 390 mm x 500 mm
Gewicht: 20 kg
Max. Schalengröße: 205 mm x 150 mm x 100 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser: L= 150 / Ø 160 mm
Zuführung: Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen: Manuell + Elektrisch
Formwechsel: •
Form nach Kundenvorgabe: •
Automatischer Filmabzug: •
Summer bei Zyklusende: •
Teil- und Gesamtzykluszähler: •
Zyklen pro Minute: 3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme: 9
Stromversorgung: 220 V / 550 W
Maße :260 mm x 390 mm x 500 mm
Gewicht :20 kg
Max. Schalengröße :205 mm x 150 mm x 100 mm
Max. Rollenbreite und -durchmesser :L= 150 / Ø 160 mm
Zuführung :Elektrisch
Beschickung und Handhabung von Schalen :Manuell
Form :Infinity / Fixiert, nicht gestanzt
Zyklen pro Minute :3 - 8
Individuelle digitale Schweißprogramme :8
Stromversorgung :220 V / 500 W
"History
The Juniper (Juniperus Communis) is a conifer from the cypress family. It occurs naturally in the Benelux. The name Juniperus is a Celtic word that means prickly. And prickly is the juniper bush. Communis means ""common.""
The juniper played a role in prehistory. The pollen of the berries has been found in soil layers, around the year 13,500 - 12,100 BC. The berries and seeds have been found in cesspools and this indicates the use of the berries as a spice.
Use
The juniper has a spicy, bittersweet taste with a woody and bittersweet smell. They are rich in vitamin C and antioxidants. The berry-shaped cone fruits are used to flavour various drinks. Besides being used in drinks, juniper is also used in marinades and sauerkraut. Juniper berries can also be added to supplements and slimming products. Whole juniper berries can be used in, for example, yoghurts or as a snack."
"Origin of Buckwheat
Buckwheat flakes come from the buckwheat (Fagopyrum esculentum), a plant that flourishes in countries around the world. Buckwheat has white to pink flowers. Buckwheat can be used for breakfast, is suitable for baking biscuits, contains many carbohydrates and is easy to digest. It is thought that buckwheat has its origins in China and there was first grown around 1000 BC. In the 15th century Europe was also acquainted with buckwheat.
For more information on this product, please refer to the following page: Article Buckwheat
Processing Buckwheat Flakes
The hulled seeds of the buckwheat plant are first well washed and placed on trays. Then the seeds germinate under controlled temperature and humidity for 24 to 48 hours, or until the germ is fully developed. These developed germs are moved to different trays and dried at …"
"Origin
The tomato is a fruit that comes from the tomato plant (solanum lycopersicum). Tomatoes originated in Mesoamerica, where the ancestors of Aztecs and Mayans grew small varieties. In 1750, tomatoes were still yellow fruits, but after several crosses they became red colored.
Nutrients
Tomatoes contain a lot of vitamin C, carotenes, vitamins B1, B2 and B6. It also contains the minerals potassium, phosphorus and magnesium.
The tomato is eaten as a vegetable, this can be hot and cold. The good qualities of the tomato are concentrated by drying it and processing it into pieces, granules or powder. These can be added to many dishes.
Applications dried tomato granules:
dried tomato granules have a richer, deeper tomato flavor than fresh tomatoes and provide an umami explosion when stirred into pasta sauces, soups, stews, dips, dressings and spreads. They are also delicious baked into breads and bagels."
"Agave cactus
Agave is a plant that resembles a cactus and grows in large quantities in Mexico. The plant has a long history as a medicinal plant and as a sweetener. In addition, its juice is used to make tequila.
What is Inulin?
Inulin is a soluble fiber commonly found in various vegetables. Inulin has a peculiar but postive effect on our immune system. Because inulin cannot be broken down by our own bodies, we are dependent on a group of bacteria in the large intestine which have the necessary enzyme to do so. Ingesting inulin stimulates the growth of this group of intestinal bacteria. And that is precisely what is strange. Inulin makes intestinal bacteria grow, but in doing so increases your resistance to other groups of bacteria. This is because a number of organic acids are produced during the growth of intestinal bacteria and these make it more difficult for 'bad' bacteria and germs to survive. Because inulin thus stimulates the so-called bifidoflora, o…"
"Chia seeds black
The Chia plant originates from South and Central America, where it was first cultivated more than 4000 years ago. The Aztecs, Mayans and other Native American tribes made extensive use of this important crop. Chia seeds were eaten whole, crushed into flour or pressed to release a rich, nutritious oil for traditional medicine. The composition of Chia seed makes it an ideal source of slow-release energy with more protein and omega-3 fatty acids than any other plant-based nutrition.
Properties chia seed
Chia seed also contains antioxidants and various minerals. Chia seeds are surrounded by soluble fiber and can absorb up to 7x their own weight in water, creating a slimy gel. This may explain how chia can saturate the appetite for so long because the seeds swell in size to fill the stomach. Chia seeds also contain protein, minerals, iron, potassium, calcium and magnesium."
"Origin and history Cane sugar
Cane sugar is an ancestral cultivated species of cane. It was first cultivated by the Austronesians in maritime Southeast Asia about 5000 years before Christ. Thanks to a prehistoric migration by sea, the Austronesians extended their territories from Madagascar to Hawaii until 1500 BC. And during these migrations, cane sugar came along. Sugar was first made from cane in northern India. From the 8th century onwards, Muslims and Arab traders spread cane sugar around the world. In the Middle Ages, cane sugar was a status symbol of power in Europe and was counted among the rare and expensive spices.
How is Cane Sugar (powder) made?
Cane sugar can come in various forms. Depending on the amount of Molasses filtered out of the primal product, the colour of cane sugar becomes lighter and lighter. Molasses is a product that is processed in rye bread and licorice, among others.
Healthy properties of Cane sugar powder and applicatio…"
"Spirulina Poeder Biologisch
Wat is spirulina eigenlijk? Spirulina of chlorella is een meercellige cyanobacterie. Dat zegt u misschien niet zoveel, maar het is een kleine levensvorm die van nature voorkomt in meren en in rivieren van Azië, evenals Zuid-Amerika en Afrika.
Spirulina is een simpele levensvorm die al eeuwen oud is. Het bijzondere van spirulina is dat het energie produceert uit zonlicht. Spirulina in het Latijn betekent ‘kleine spiraal’. Dit is de vorm die de alg heeft. Spirulina kan gezien worden als een zeer succesvolle leven…"
"Kaneel Poeder Ceylon
Kaneel (cinnamomum verum) wordt als smaakmaker in zoete gerechten gebruikt, maar er zijn ook hartige gerechten waar kaneel goed bij past.
Twee soorten kaneel
Er bestaan twee soorten kaneel: Sri Lanka kaneel (tot aan 1972 ‘Ceylon kaneel’ genoemd) en Cassia kaneel, dat van oorsprong uit China afkomstig is. Ceylon heeft een rijkere, mildere smaak dan Cassia, is lichtbruin van kleur en heeft een bijzondere, brosse papierstructuur. De geur die deze kaneel verspreid is zoet en bijzonder prettig.
Productie kaneel
Kaneel is gemaakt van de binnenbast van scheuten van de zogenaamde kaneelboom. Nadat de bast gedroogd is, wordt deze in pijpjes gerold. Deze pijpjes zijn op de markt te koop als Ceylon kaneelstokjes.
Eigenschappen van Ceylon kaneel
kaneel:
bevordert gewichtsverlies bij Diabetes type II
helpt het LDL-cholesterolgehalte te verlagen
heeft een positief effect op de bloeddruk"
Lebensmittelvakuumiergeräte - Vakuumkammer-Verpackungsmaschine mit Wagen
Die TCM105-C ist eine auf einem Wagen montierte Vakuumkammer-Verpackungsmaschine, die mehrere Siegelschienen für maximale Produktivität kombinieren kann. Mit ihrer 60 m³/h-Pumpe und den Funktionen Vakuumieren und Marinieren ist sie die ideale Lösung für Restaurants, Supermärkte, kleine Delikatessengeschäfte und Metzgereien. Auch in einer Gasversion erhältlich. Auch in der Gas-Ausführung erhältlich.
Maße:840 mm x 730 mm x 1.050 mm
Gewicht:180 kg
Vakuumkammergröße:720 mm x 570 mm x 230 mm
Siegelschiene:2x 550 mm
Vakuumpumpe:60 m³/h
Leistung:2 kW
Stromversorgung:380 V / 50 - 60 Hz
Technische Merkmale :Automatischer Zyklus für Vakuum und Schweißen, Elektronische Softair Funktion
"Flakes of oat
In order to make oat flakes, the whole grain is used. So including the bran and germ and not just the starch part of the grain. Oat flakes are therefore always whole grain. Oat flakes are easier and quicker to prepare than the whole grain of oats. As well as being easier to digest. Important reasons why oat flakes are so popular.
Benefits of Oat Flakes
Oat flakes provide your body with a lot of vitamins. they give you the strength you need to get through the day and satiate your appetite. Oat flakes has many other benefits: they are cholesterol-lowering, a source of antioxidants, provide your body with a lot of energy and they are diuretic.
This nutritious oats is delicious in the yogurt, for example, as breakfast. It supports good tooth and bone formation and is also easily digestible."
"Oosprong
Keltisch zeezout word ook wel “Sel de Guarande” genoemd en komt uit Frankrijk. Het beroemde zeezout uit Guerande wordt al meer dan 2000 jaar volgens de oude traditie geoogst door zoutboeren van Bretagne, in Frankrijk. Dit zout is een natriumarm zout. De zoutvelden bestaan uit grijsblauwe lei. Deze klei geeft belangrijke mineralen en sportenelementen af aan het zoutkristal en dit geeft het Atlantische zeezout zijn unieke grijze kleur en onmiskenbare smaak.
Smaak en gebruik
Het Keltische zeezout met zijn sterke zoute smaak is geschikt voor vele gerechten. Door zijn hoge restvochtigheid is het niet geschikt om te gebruiken in een zoutmolen. Het is wel een uitstekende vervanger voor gewoon tafelzout."
"Organic Flexseed Broken
Linseed is the seed of the flax plant. For this reason linseed is also called flaxseed. Linseed or flaxseed is used as the base for linseedoil, which is pressed out of the seeds using a oilmill."
"Oorsprong van de Kokosnoot
De kokosnoot (Cocos nucifera) komt van de kokospalm. Kokospalmen groeien vooral in tropische landen. De vrucht van de kokosnoot bevindt zich in een groene bolster. Na de verwijdering van het groene gedeelte blijft de harige, bruine en houten noot over, die in de winkels ligt. De bruine bol heeft een doorsnede van 10 to 15 centimeter en hier zit het witte vruchtvlees in. Kokosnoten werden voor het eerst verbouwd in Zuidoost-Azië en tegenwoordig komen de meeste kokosnoten uit Indonesië, Filepijnen en India.
Voor meer informatie over dit product verwijzen wij u graag naar de volgende pagina: Artikel Kokosolie
Productieproces tot Kokosolie Geurloos
Het vruchtvlees van de kokosnoot heeft een zoete, nootachtige smaak. Na het oogsten van de kokosnoot wordt deze verwerkt tot een olie. De kokosolie wordt geperst uit het gedroogde vruchtvlees van …"
"What are Cacao nibs?
Cacao nibs come from the cacao bean. The fruit grows directly on the stem. Cacao beans are grown in countries around the equator. Cocoa is used to make chocolate. Cacao nibs cannot be compared with chocolate. Cacao nibs are slightly drier in taste and actually they are a kind of small pieces of raw and pure cacao.
Are Cacao nibs healthy?
Cacao nibs are certainly healthy because they are not processed. Cacao nibs are rich in antioxidants that contribute to healthy heart and blood vessels. Because of the high content of protein, fat, carbohydrates, fibre, iron, calcium, magnesium, B vitamins and vitamin C and E, this product can rightly be called a superfood. Raw, organic cacao nibs are free of added pesticides, sugar and fat. Raw cacao contains minerals and trace elements including copper, zinc, manganese, magnesium and chromium.
How to use cacao nibs?
The raw cacao nibs are easy to process in smoothies, coffee, desserts, yo…"
"Origin and extraction
This pure natural table salt is produced on the coasts of the Mediterranean Sea. The saltworks are located in large natural parks or nature reserves, away from industry and large cities. The sea water is channelled through centuries-old canals to the salt marshes.
The wind and sun gradually increase the salt concentration. The salt begins to crystallise and sinks to the bottom of the saltworks and is then harvested with special tools. After extraction, the salt is dried and sieved into different grain sizes.
The Mediterranean sea salt is a purely natural product, free from chemicals and additives. Today, salt production still takes place according to ancient traditions in Mediterranean salt marshes. The extraction areas are refuges for animals and form an important habitat for many endangered bird and plant species. Here, the commercialisation of sea salt extraction contributes to the preservation of a unique coastal landscape.
Tas…"